荷塘小炒家庭版
荷塘小炒家庭版是Rare食记分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“荷塘小炒家庭版”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的荷塘小炒家庭版。
菜式简介
又到吃莲藕的季节，藕可是贴秋膘冬补的佳品。这个季节最适合多吃了。当然少不了这清脆可口的荷塘小炒，好吃又有颜值，再加点它，营养更全面。没有人规定荷塘小炒就一定要全素的，只要有藕就行。儿子都说这样炒好吃，隔三差五吵着要，不爱吃虾的他都吃了。谁就规定荷塘小炒非得全是素菜？这种做法试了一次，你也会三天两头想念的，那么接下来，就跟Rare一起看看这道菜的做法吧！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 虾仁200克
- 藕1节
- 胡萝卜1截
- 荷兰豆1把
- 辅助料
- 大蒜2瓣
- 生姜2片
- 盐适量
- 油适量
- 白酒数滴
荷塘小炒家庭版的做法步骤
荷塘小炒家庭版做法技巧/窍门/补充说明：
1、虾仁的虾线要处理干净，一卫生，二吃起来不牙碜。2、藕的清理方法，是用棉签或小刷子把每个小孔都刷刷吃起来更放心。