简单又下饭的爆炒花蛤肉
简单又下饭的爆炒花蛤肉是月亮私家烘焙分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“简单又下饭的爆炒花蛤肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的简单又下饭的爆炒花蛤肉。
菜式简介
前几天去超市看见花蛤肉在搞特价，就买来点回来后，正好好久没有吃爆炒花蛤了，打算用来做一道简单又下饭的爆炒蛤蜊肉。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 花蛤肉1斤
- 辅助料
- 葱末适量
- 香菜适量
- 盐1-2匙
- 蚝油1匙
- 酱油1匙
- 料酒2匙
- 干辣椒4个
简单又下饭的爆炒花蛤肉的做法步骤
简单又下饭的爆炒花蛤肉做法技巧/窍门/补充说明：
1:买回来的花蛤肉只需要用清水清洗干净即可。
2:买不到花蛤肉的可以用花蛤代替，不过买回来的花蛤要放在水里加上盐或者香油浸泡2-3小时，让花蛤吐净沙子。
3:家里没有香菜的可以用韭菜代替或者什么都不用加。
4:加料酒，耗油和干辣椒是为了炒出的花蛤肉没有腥气味。
相关食材：花蛤