炒素菜鲜
炒素菜鲜是【大草海】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒素菜鲜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在是藕上市的季节，莲藕具有良好的食用价值，还具有益胃健脾、养血、补益生肌、止泻的功效。当身体出现肺热、咳嗽、烦躁、口渴、脾虚泄泻、食欲不振以及各种出血症状，有良好的调理和治疗作用。对于血管还具有收缩和止血的作用，含有丰富的铁。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕：2根 | 大红椒：1个 |
| 西芹：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：2瓣 | 姜：2片 |
| 盐：2克 | -- |
炒素菜鲜的做法步骤
炒素菜鲜做法技巧/窍门/补充说明：
炒蔬菜放点盐，吃清淡些营养价值更高。