葱烧多宝鱼
葱烧多宝鱼是馋嘴乐分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“葱烧多宝鱼”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱烧多宝鱼。
菜式简介
制作葱烧菜肴应该选择大葱的葱白部位,因为大葱的葱白质地、口感、味道都适合入菜。这道【葱烧多宝鱼】用的是小葱,小葱的优点是鲜嫩,其它的不如大葱,所以用小葱烹制菜肴时一定要多放一些。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 多宝鱼2条
- 小葱200克
- 辅助料
- 油20克
- 盐8克
- 白糖2克
- 料酒20克
- 醋30克
- 酱油15克
- 姜适量
- 蒜适量
葱烧多宝鱼的做法步骤
葱烧多宝鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、出锅时,烧鱼用的葱就弃之不要了。
2、烧制时,一定要把浮沫撇净,同时不要盖盖,这样便于腥味的蒸发。