八宝粥系列之六米粗粮粥
八宝粥系列之六米粗粮粥是辰氡分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“八宝粥系列之六米粗粮粥”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的八宝粥系列之六米粗粮粥。
菜式简介
比例是我个人偏好,有偏好有些食材的可尝试更改比例,新手也能轻松做出百变八宝口味粥,温馨小提示附传统熬法
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺煲
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 红米适量
- 黑米适量
- 糙米适量
- 大黄米适量
- 玉米碴适量
- 大米适量
- 辅助料
- 糖适量
八宝粥系列之六米粗粮粥的做法步骤
八宝粥系列之六米粗粮粥做法技巧/窍门/补充说明:
1、淘洗一两次。
2、总量的温水浸泡两小时。
3、浸泡米的水,滤入锅中熬沸。
4、泡过的米,下沸水大火熬煮10分钟左右,改中小火熬煮20分钟,过程中时不时用勺搅拌,防止粘锅糊底。
5、传统煮法耗水,需比电饭锅熬煮多加1/5左右水量。
6、中途水太少,可加沸水搅匀继续煮融合。