下饭菜～辣椒炒笋干
下饭菜～辣椒炒笋干是多哥食货分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“下饭菜～辣椒炒笋干”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的下饭菜～辣椒炒笋干。
菜式简介
儿时记忆起，妈妈经常烧笋干炒肉，那叫一个香，妥妥的下饭菜。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 农家自晒笋干100克
- 瘦肉50克
- 辅助料
- 辣椒适量
- 大蒜末适量
- 生抽适量
- 盐少许
- 葱少许
下饭菜～辣椒炒笋干的做法步骤
下饭菜～辣椒炒笋干做法技巧/窍门/补充说明：
1、由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。
2、发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。 笋干含有多种维生素和膳食纤维。
3、竹笋性味甘寒，还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能，也是一款绿色无公害的保健食品。