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奔向爱的主题----莲子百合

做菜达人@鱼尾巴
奔向爱的主题----莲子百合是鱼尾巴分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“奔向爱的主题----莲子百合”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奔向爱的主题----莲子百合。
奔向爱的主题----莲子百合

菜式简介
  在广东,婚礼前的一个晚上,新娘子总会喝上一碗甜丝丝的莲子百合糖水。在喜宴上,也肯定会一道叫“莲子百合”的糖水。这是因为广东人特讲究意头,“莲子百合糖水”,就是取其的“甜甜蜜蜜,百年好合,连生贵子”之意。
  莲子,味甘、性微凉,功效养心、益肾、补脾、涩肠。百合:味甘、微寒,归肺、心经,可润肺止咳、清 心安神。莲子百合糖水很滋养,夏天喝清热,秋天喝去燥,冬天喝滋润,春天喝健脾。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
鲜莲子250克
鲜百合120克
红枣6颗
枸杞小许
冰糖30克

奔向爱的主题----莲子百合的做法步骤

奔向爱的主题----莲子百合做法技巧/窍门/补充说明:

1、新鲜的莲子、百合很粉,并且不需要煮太长时间,
2、如果换上干货,须提前泡浸3小时左右,并且相应延长煮的时间。
3、莲子的芯有清热的功效,但有点苦,不喜欢的可以去掉。

相关食材:百合莲子

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