莲藕焖鸭肉
莲藕焖鸭肉是【打咕噜的布丁】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕焖鸭肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
解锁鸭肉新吃法，第一次尝试这样做法，味道鲜美，莲藕里充分的吸收了鸭肉的汤汁，口留余香的感觉非常好，适合秋天吃的美食，润肺清肺
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：2节 | 鸭：半只 |
| 辅助料用量 | |
| 青辣椒：1个 | 红辣椒：1个 |
| 小米椒：3个 | 生姜：1块 |
| 花椒：适量 | 八角：4一5个 |
| 桂皮：1块 | 干辣椒：适量 |
| 冰糖：6颗 | 生抽：3勺 |
| 老抽：2勺 | 蚝油：1勺 |
| 料酒：2勺 | 豆瓣酱：1勺 |
| 盐：适量 | 清水：适量 |
| 玉米油：适量 | -- |
莲藕焖鸭肉的做法步骤
答配菜谱：鸭肉与莲藕的做法