红烧猪蹄
红烧猪蹄是思凡星·家分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“红烧猪蹄”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧猪蹄。
菜式简介
这道菜是献给父亲的父亲节礼物，父亲特别爱吃的一道菜，也可以说是我和父亲共同的爱好--啃骨头。哈哈!啃着骨头回忆小时候和爸爸的点点滴滴，很是幸福!
都说女儿和爸爸亲，儿子跟妈妈亲，但在我家里我跟他们都很亲，妈妈的爱是细腻的、而父亲的爱是浑厚、不显山不露水，只是默默的付出，永远让你看着他厚实的背影，让你感到无比的安全和幸福!
感恩父亲!
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪蹄1000克
- 辅助料
- 木瓜籽仁半个
- 料酒25克
- 烧烤汁50克
- 五香粉少许
- 盐适量
- 油适量
- 烤排骨留的汁半碗
红烧猪蹄的做法步骤
红烧猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
腌肉的时候，放木瓜籽一起腌，腌好后只需要轻轻拨掉肉上面的木瓜籽，千万不要用水冲洗，这样腌的肉会因为木瓜籽里独有的天然木瓜酵素让肉软化，加上肉会吸收木瓜籽稍带甜味的果香，所以会让煮出来的肉嫩滑之余，还带有一丝丝浓郁的香气。
做这款高压锅版烧猪蹄切记不要另外加水，待猪蹄炖好后还会跑汁出来哦，这样烧出来的猪蹄虽烂但不糜，好吃不油腻
相关食材：猪蹄