瘦肉盖菜心
瘦肉盖菜心是婉玉呀分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“瘦肉盖菜心”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的瘦肉盖菜心。
菜式简介
老李很喜欢吃瘦肉与青菜搭配的菜式，他说有肉又有菜，1??道菜就可以搞定一餐饭，简单粗暴。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菜心1把
- 瘦肉130克
- 辅助料
- 蒜3个
- 盐适量
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 生粉适量
瘦肉盖菜心的做法步骤
瘦肉盖菜心做法技巧/窍门/补充说明：
1:瘦肉腌制一下，肉质会松软一些。
2:瘦肉炒好就装盘，别炒太久，久了肉会硬，热水不需要加太多，我这汤汁算是多的了。
答配菜谱：瘦肉与菜心的做法