虫草花鱼头汤
虫草花鱼头汤是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“虫草花鱼头汤”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虫草花鱼头汤。
菜式简介
超级鲜美又营养，鱼头汤别总是用豆腐炖了，加一些虫草花，味道也很鲜美，孩子超爱喝。
虫草花鱼头汤
食材：花鲢鱼头1个、虫草花30克、姜适量、香葱适量、精盐少许、大豆油适量。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 花鲢鱼头1个
- 虫草花30克
- 辅助料
- 香葱适量
- 精盐少许
- 大豆油适量
虫草花鱼头汤的做法步骤
虫草花鱼头汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、虫草花不宜过分地冲洗，浸泡时间一般是10分钟左右为宜，浸泡的清水不要倒掉；2、鱼头需要冲洗干净，去掉牙齿、鱼鳞等。3、炖制过程中不要用姜葱，与虫草花同炖也无腥味，只要煎过即可，大火烧制5分钟，转中火，后大火二分钟，汤汁奶白无腥味