牛排炖土豆
牛排炖土豆是孩妈妮妮分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“牛排炖土豆”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛排炖土豆。
菜式简介
牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，取自牛身中间的无骨部分，[眼] 是指肌肉的圆形横切面，由于这个部分的肌肉不会经常活动，所以肉质十分柔软、多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪，滋味无穷。大多会做成各种口味的煎牛排。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 太阳谷眼肉牛排220克
- 西红柿2个
- 土豆2个
- 洋葱半个
- 辅助料
- 蒜2瓣
- 生抽1勺
- 糖1勺
牛排炖土豆的做法步骤
牛排炖土豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆要提前用油煎至一下，煎至两面金黄，这样的土豆炖起来也不容易烂。
2、洋葱和牛肉历来最配和互补，洋葱本身的香味，相比较葱姜蒜，和牛肉也更“合拍”。牛肉属于脂肪含量较低的种类，配上洋葱，还可以额外补充维生素和膳食纤维。
答配菜谱：土豆与牛排的做法