青椒炒肉片
青椒炒肉片是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“青椒炒肉片”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒炒肉片。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 瘦肉150克
- 辅助料
- 青椒4个
- 姜4片
- 蒜2瓣
- 生抽1勺
- 胡椒粉2克
- 盐2克
- 鸡精2克
- 豆豉30粒
- 生粉2克
青椒炒肉片的做法步骤
青椒炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:
1、瘦肉切片先加配料腌制十分钟,加点生抽可以上色,加生粉和花生油可起到滑嫩的作用
2、瘦肉很容易熟,入锅炒的时间不宜过长,这样才能保留滑嫩的口感。
相关食材:青椒