我的创新菜 ??荷包蛋炒菠菜??
我的创新菜 ??荷包蛋炒菠菜??是私厨云邸分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“我的创新菜 ??荷包蛋炒菠菜??”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的我的创新菜 ??荷包蛋炒菠菜??。
菜式简介
鸡蛋富含营养，而菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。在
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菠菜1小把
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 葱5克
- 盐少许
- 鸡粉少许
我的创新菜 ??荷包蛋炒菠菜??的做法步骤
我的创新菜 ??荷包蛋炒菠菜??做法技巧/窍门/补充说明：
普通的菠菜炒鸡蛋容易炒出水，口感不好。把鸡蛋煎成荷包蛋再炒滋味大增，做起来也很简单。
鸡蛋稍煎出嘎嘎嘎，味道会更好些，炒时也不易碎，放入盐后菠菜不要炒太久，太夕容易出汤断生即可。
相关食材：菠菜