第十八步：出炉倒扣放凉脱模。
第十一步：这是拌匀的酸奶蛋黄糊。
第十二步：这是拌匀的菠菜蛋黄糊。
第四步：放五个蛋黄搅拌成糊状。
第一步：水和玉米油放入容器中。
第二步：搅打制完全融合。
第十三步：用勺子先舀入两勺酸奶蛋黄糊（我用的是占小勺子，大點的勺子就方一勺）。
第五步：蛋黄糊平均分成两份。
第十步：将打发好的蛋白霜平均分成两份分别放在酸奶蛋黄糊和菠菜蛋黄糊里翻拌均匀。
第十五步：这样反复直到把两种蛋黄糊放完。
第七步：酸奶蛋黄糊和菠菜蛋黄糊拌匀备用。
第十四步：在舀入两勺菠菜蛋黄糊。
第三步：筛入低筋面粉拌匀制没有颗粒的面糊。
第十九步：切块装盘。
第六步：其中一份蛋黄糊放酸奶，另一份放菠菜汁。
第十七步：烤箱提前预热上下火150°烤五十分钟。
第八步：蛋清先用打蛋器搅打几秒钟，出鱼眼泡，加入白糖和玉米淀粉，用打蛋器打发。
第九步：打发制提起打蛋器有小尖角即可。
第十六步：全部放进模具里，轻震两下。
