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六宝芋泥

菜谱编号:425-913
六宝芋泥是【人可何222】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“六宝芋泥”。
六宝芋泥
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
槟榔芋头:1个五花肉:600克
香菇:10个干贝:适量
白砂糖:200克小虾皮:适量
辅助料用量
五香粉:少许味极鲜:2匙

六宝芋泥的做法步骤

  • 第十五步:是不是很好吃!
  • 第八步:把压碎的芋泥放入绞肉机,加入大约100克的白砂糖,加入炸好的猪油,绞均匀,中间可按各人喜好陆续加入白砂糖和猪油,绞至芋泥细腻。
  • 第二步:把槟榔芋头切成2块,放入高压锅,大火压7分钟,至筷子能轻松插入
  • 第一步:食材图小
  • 第十一步:再加入些炒好的肉馅。
  • 第七步:拿个铁勺把芋头压碎
  • 第十四步:拿个盘子倒出蒸好的芋泥上面倒些炸好的葱头,拿个锅烧些开水加入白砂糖煮成糖水加入少许淀粉勾芡,淋在上面既可。
  • 第三步:把五花肉肥的部分切出来,炸出猪油过滤备用。
  • 第十二步:上面再加上芋泥按平,让肉馅完全包在里面。
  • 第十三步:拿个电饭锅,把芋泥上面盖个盘蒸30分钟左右,
  • 第九步:大概像这样
  • 第五步:把小虾皮放入油中小火炸至金黄色捞出备用。
  • 第十步:拿出个盘子或碗,下面先垫一下芋泥
  • 第四步:剩下的五花肉和香菇切丁备用。
  • 第六步:热锅放入猪油,把五花肉丁放入翻炒,加入味极鲜调色,放入香菇,干贝,炸好的虾皮,加入点五香粉,味精,盐,快速翻炒2分钟至熟,
  • 六宝芋泥做法技巧/窍门/补充说明:

    可以绞一会再看个人喜好,陆续加入糖和猪油,一定要猪油比较香。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的六宝芋泥。

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