芋泥红豆小吐司
芋泥红豆小吐司是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“芋泥红豆小吐司”制作过程分23个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芋泥红豆小吐司。
菜式简介
最近网购了不少荔浦芋头，怎么吃都吃不腻，细品那芋头，还有股独特的香气。把它做馅包进小吐司里，也着实好吃。
用的12连方模模具，烤出来的小立方吐司烙上HelloKitty的图案，将“可爱萌”又提升了一级。
面包低油低糖，外皮酥香，内部柔软，麦香浓郁，特别耐嚼。原本是提前烤出来第二天早餐吃的，却不成想让我吃上了瘾，一口气吃了两个。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 日式吐司粉300克
- 辅助料
- 老面60克
- 干酵母2·5克
- 鸡蛋60克
- 凉水150克
- 黄油30克
芋泥红豆小吐司的做法步骤
芋泥红豆小吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1·老面不是必须的，加了老面后，面团稍柔软些，而且有浓郁的风味，老面的用量一般是主面团面粉量的20%；
2·荔浦芋头切丝后蒸熟，加适量蜜红豆和炼乳混合均匀，也可以加淡奶油和白糖，用量随口味调整；
3·烤的温度和时间根据烤箱实际情况、模具的材质等来调整。
答配菜谱：吐司与红豆的做法