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芙蓉鸡丝

菜谱编号:425-804
芙蓉鸡丝是【百事可笑】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芙蓉鸡丝”。
芙蓉鸡丝
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡胸肉:适量青灯笼椒:适量
红灯笼椒:适量--
辅助料用量
黑胡椒粉:适量料酒:适量
蛋清:适量盐:适量
味精:适量姜末:适量

芙蓉鸡丝的做法步骤

  • 第二步:鸡脯切丝(横切断纤维方向)加入黑胡椒粉、料酒、姜末、鸡蛋清
  • 第一步:鸡脯剔除筋膜、油脂
  • 第六步:鸡丝彻底变白加一点味精,关火出锅。
  • 第五步:鸡丝略微变白时加入青红辣椒丝、盐翻炒
  • 第三步:热锅凉油烧开油
  • 第四步:下入鸡丝快速翻炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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