酱香焖鸭
酱香焖鸭是零下一度0511分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“酱香焖鸭”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱香焖鸭。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸭腿3个
- 辅助料
- 姜6片
- 干辣椒6个
- 蒜苗1棵
- 香辣酱1勺
- 生抽3勺
- 老抽1勺
- 盐2克
- 鸡精2克
酱香焖鸭的做法步骤
酱香焖鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸭肉最好先入锅焯一下水，这样可以很好的去除血水和腥味。
2、鸭肉入锅焖的时间约为30-40分钟，具体时间依个人喜欢的口感而定。
3、制作的过程可加点干辣椒或其他辣的酱料，做出的成品带微辣口感更好吃。