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馋嘴的口水鸡块

菜谱编号:425-392
馋嘴的口水鸡块是【宛馨儿爱美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馋嘴的口水鸡块”。
馋嘴的口水鸡块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“二师兄”太贵,那就吃鸡。

馋嘴的口水鸡块主厨:宛馨儿爱美食

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡大腿:2根花生粒:小半碗
冰矿泉水:2瓶--
辅助料用量
生姜:2块干大蒜:1个
白芝麻:30克大葱:1根
辣椒油:适量生抽酱油:适量
蚝油:适量--

馋嘴的口水鸡块的做法步骤

  • 第五步:花生粒保鲜袋装好用擀面棍碾碎
  • 第一步:备好食材
  • 第四步:煮好后再焖二十分钟,让汤汁充分融入鸡腿
  • 第十步:备好的蒜末、姜末、花生粒、白芝麻、辣椒油一起爆香,最后将酱料淋撒在鸡块上
  • 第三步:水里加入大葱段、生姜片、少于盐粒、生抽、料酒、耗油等,开大火煮二十五分钟左右
  • 第六步:姜末,蒜末、花生粒处理好备用
  • 第十一步:一盘绝对够味的口水鸡块就大功告成,开吃。
  • 第八步:冲净的鸡腿放进一个干净汤碗中,倒入冰矿泉水
  • 第七步:锅中鸡腿时间已到,捞起来放水龙头下冲掉浮末
  • 第九步:冰水中浸泡一个小时以上
  • 第二步:洗净加水漫过鸡腿
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