转化糖浆
转化糖浆是四月豆分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“转化糖浆”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的转化糖浆。
菜式简介
临近中秋佳节,买了月饼馅料才发现漏了转化糖浆,近期购买已经来不及了,只好自己动手做。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白糖200克
- 辅助料
- 水100克
- 柠檬汁25克
转化糖浆的做法步骤
转化糖浆做法技巧/窍门/补充说明:
1、全程小火,不搅拌。
2、不宜煎过长,颜色与时间成正比。
3、冷却后放置不结块算是成功的糖浆。