素炒家常菜
素炒家常菜是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒家常菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
推荐一道健康素菜，补钙还增强记忆力，开学季多给孩子吃这菜，长个不长肉，想胖都难，食材易得，做法简单，它是由西兰花，胡萝卜和黑木耳搭配一起烹饪而成的，加了一些蒜片进去增香提味，黑木耳和西兰花分别用沸水焯一下，能保持翠绿的色泽和脆嫩的口感，黑木耳还能很好的消除异味，使得味道更加的清香宜人。三者搭配简单一炒比肉都香，尤其适合老人和孩子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：1把 | 西兰花：半个 |
| 胡萝卜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 五香粉：适量 | 大蒜：适量 |
| 蚝油：少许 | -- |