鱼香肉丝
鱼香肉丝是大海微澜分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“鱼香肉丝”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香肉丝。
菜式简介
美味家常菜，百吃不厌的下饭菜。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 里脊肉300克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 黑木耳适量
- 胡萝卜半个
- 青椒半个
- 葱适量
- 蒜适量
- 生抽2勺
- 郫县豆瓣酱适量
- 料酒适量
- 蛋清1个
- 白糖3勺
- 醋4勺
- 淀粉适量
- 五香粉适量
- 胡椒粉适量
鱼香肉丝的做法步骤
鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、根据个人喜好，肉丝可以再切的细一点。
2、鱼香汁随自己喜好的酸甜度调兑。