牛骨山药冬瓜汤
牛骨山药冬瓜汤是【阿信美】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛骨山药冬瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药既可以补气又可以滋阴，而冬瓜性微寒有利尿清热的功效，与牛骨同炖可以降低脂肪的摄入，减少肉类的燥性，同时冬瓜也可以降血脂保护血管，三者一起食用，即可以补充蛋白质，同时又具有调节血脂血糖的作用，是一道不错的药膳。注意:对山药过敏的人不宜吃山药，山药也有可能成为过敏源，如果宝宝对山药过敏的话，食用山药可能造成皮肤红肿，经常性腹泻等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 山药：适量 | 冬瓜：适量 |
| 盐：适量 | 生姜：适量 |
| 小葱：适量 | 水：适量 |