榨菜洋葱炒蛋
榨菜洋葱炒蛋是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“榨菜洋葱炒蛋”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的榨菜洋葱炒蛋。
菜式简介
为了响应美食国中国的“榨菜”运动，开了一大包榨菜来“拼”榨菜，炒了牛肉炒猪肉，这次来个简单容易一锅炒的榨菜洋葱鸡蛋，食材不用中途出锅换锅，一锅到底，既快捷又下饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2枚
- 紫洋葱1/4个
- 榨菜约50克
榨菜洋葱炒蛋的做法步骤
榨菜洋葱炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
一、榨菜要煸过才能充分发挥其香气；
二、紫洋葱相对白洋葱和黄洋葱稍坚挺一些，吃起来比较爽，在放入蛋液前过一过火，炒蛋时就容易熟透，有些朋友不喜欢吃生或不熟透的洋葱。
答配菜谱：榨菜与洋葱的做法