毛芋烧肉
毛芋烧肉是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛芋烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
立秋已过，可以贴秋膘了，这个时候新毛芋也上市，来份毛芋炖肉营养增补
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 夹心肉：适量 | 毛芋：适量 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 花椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 冰糖：适量 | -- |