地三鲜
地三鲜是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“地三鲜”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的地三鲜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 土豆1个
- 黑皮茄子1个
- 青椒2个
- 辅助料
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 葱2棵
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 生粉2克
- 盐2克
- 鸡精2克
地三鲜的做法步骤
地三鲜做法技巧/窍门/补充说明:
1、土豆、茄子、青椒入锅炸的时间不用太长,炸熟即可
2、食材入锅后要小火焖两三分钟,这样才能充分吸收味道