古法盐焗鸡

第十步：出锅了

第八步：取一部分海盐珐琅锅里底，大约2厘米厚度，然后放入包好的鸡，把剩下的盐全部倒入盖上锅盖

第十一步：嫩嫩黄黄的，非常香。

第四步：把葱打结塞入鸡内，一个小時后鸡表面如果还湿润，用吹风筒把鸡吹干

第五步：吹干放置一边，然后炒制海盐，听到哔哩声即可

第一步：准备以上食材，鸡去鸡头，用厨房纸把鸡擦干备用，栀子粉兑少许水搅拌均匀

第三步：戴一次性手套倒盐焗粉均匀涂遍鸡全身，鸡胸腔内然后腌制一小時

第七步：包三张纸

第六步：把鸡放入放入油纸里包好

第九步：小火25分钟即可

第二步：用刷沾一下栀子粉汁洗把鸡全部刷个遍，不用栀子粉也可以，只是成品鸡没有那么黄而已