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砂锅焖双肉

菜谱编号:422-767
砂锅焖双肉是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅焖双肉”。
砂锅焖双肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪裤腿肉:适量鸡肉午餐肉:适量
桂皮:适量八角:适量
姜:适量大蒜:适量
葱:适量青辣椒:适量
红辣椒:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量
胡椒粉:适量料酒:适量
生抽:适量--

砂锅焖双肉的做法步骤

  • 第二十步:超级下饭,很有食欲哦??。
  • 第九步:起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色
  • 第六步:另起锅烧水,加料酒和姜片下猪肉焯水
  • 第四步:煎至两面金黄
  • 第十三步:加盐、料酒和生抽翻炒均匀入味
  • 第十六步:大火煮开,小火炖煮40分钟
  • 第十五步:加适量的水
  • 第十七步:好了,收干汤汁,加辣椒和大蒜头再煮5分钟
  • 第十九步:??
  • 第一步:准备好食材。
  • 第十二步:加桂皮和八角翻炒均匀
  • 第八步:过凉水,清洗干净浮沫
  • 第二步:所有的食材都切好备用。
  • 第十一步:下猪肉翻炒上色
  • 第五步:盛入砂锅内
  • 第三步:起锅烧油,小火,下鸡肉午餐肉煎香
  • 第七步:稍煮一会儿
  • 第十步:糖成微黄色
  • 第十八步:加鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒调味,加点明油和葱花使菜品的颜色更鲜亮。
  • 第十四步:盛入砂锅中,放在鸡肉午餐肉上面
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