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砂锅珍菌汤

菜谱编号：017-38

砂锅珍菌汤是【丑的能避邪♂】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅珍菌汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

因为个人喜欢吃菌类又喜欢砂锅食品

于是结合了一下第一次尝试感觉不错于是就用剩下的又做了一次写的菜谱

希望大家满意当然菌类可以根据个人喜欢更改添加也可以添加肉类或者海鲜等

砂锅珍菌汤主厨：丑的能避邪♂

第六步：等竹笋炒的一会下入杏鲍菇，这两种比较难炒所以先炒。

第四步：锅内热油爆香葱、姜。

第十一步：小火慢慢的煮约1小时出锅前用盐给汤调调咸淡即可。

第十步：放入煮滚的水中因为鲍鱼汁和蚝油的关系已经足够鲜了就不要放鸡粉或味素了出锅前加盐调调咸淡即可。

第八步：然后放入少许鲍鱼汁、蚝油。

第七步：最后下入所有材料炒尽量炒的干干的。

第一步：黑、白蟹味菇，海鲜菇，香菇，杏鲍菇，竹笋。

第九步：还有海鲜酱油。

第五步：爆香后下入竹笋。

第三步：首先给香菇、杏鲍菇、海鲜菇、竹笋改刀。

第二步：葱、姜改刀。

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