孜然羊肉卷
孜然羊肉卷是魔力芳香味咖分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“孜然羊肉卷”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然羊肉卷。
菜式简介
孜然羊肉卷是羊肉卷、大葱、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 羊肉卷500克
- 辅助料
- 大葱1根
- 鸡蛋清1个
- 孜然粒适量
- 料酒少许
- 一品鲜酱油适量
- 糖少许
- 淀粉少许
- 食用油少许
孜然羊肉卷的做法步骤
孜然羊肉卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·腌制羊肉少放一点白砂糖，起到提味的作用。
2·腌制羊肉时放点生食用油，炒制羊肉时可以炒开。
3·不爱吃大葱的可以换成洋葱。
答配菜谱：孜然与羊肉的做法