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【飞禽走兽】——孜然羊肉

做菜达人@爱下厨的猪
【飞禽走兽】——孜然羊肉是爱下厨的猪分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“【飞禽走兽】——孜然羊肉”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【飞禽走兽】——孜然羊肉。
【飞禽走兽】——孜然羊肉

菜式简介
  很经典的一道菜呢,不能去外面吃烧烤了,自己在家炒个孜然羊肉解解馋吧。
  自己做的孜然羊肉比外面的烧烤卫生多了,味道却一点也不逊色呢。

耗时/难易度
口味孜然
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
羊肉500克
辅助料
淀粉10克
熟白芝麻20克
调味料
香菜50克
孜然粉15克
辣椒粉15克
孜然粒10克
花椒粉5克
生抽1汤匙
3克

【飞禽走兽】——孜然羊肉的做法步骤

【飞禽走兽】——孜然羊肉做法技巧/窍门/补充说明:

羊肉在温水里浸泡几个小时,半小时换次水,可以去除羊肉的一些膻味。
腌制羊肉的时候,放点淀粉,肉质会更嫩,但是不要放太多,太多会影响肉肉的口感。

相关食材:羊肉孜然
养生食疗:壮阳

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