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马齿笕干菜

菜谱编号:422-094
马齿笕干菜是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马齿笕干菜”。
马齿笕干菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马齿苋又名长命菜、瓜子菜、五行草,是马齿苋科一年生肉质草本植物。它营养丰富,主要是其含有大量的去甲肾上腺素和多量的钾盐,并含有苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、草酸、树脂、黄体酮、蛋白质、及胡萝卜素、维生素等。对人体有一定的营养价值。人经常食用马齿苋,不仅可以补充身体营养,而且绝无增高胆固醇之忧,实为天然野生佳蔬。

除了新鲜的吃法之外,马齿苋还能做成干菜食用,方法也很简单,烧肉味道也是超级棒哦

马齿笕干菜主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
马齿笕:适量--
辅助料用量
其它:适量--

马齿笕干菜的做法步骤

  • 第六步:蒸好的马齿苋再晒干,重复几次,三蒸三晒。
  • 第一步:新鲜的马齿苋去掉根部,清洗干净。
  • 第四步:用蒸锅隔水蒸40分钟。
  • 第三步:晒蔫了的马齿笕。
  • 第八步:密封保存,随吃随取。
  • 第五步:蒸好了。
  • 第二步:晒两个大太阳??,因为马齿笕耐旱能力强,要多晒一天(也可以焯一下水再晒也可以)。
  • 第七步:最后一次彻底晒干晒透。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的马齿笕干菜。

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