牛筋丸汤粉
牛筋丸汤粉是粉竽粘糖分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“牛筋丸汤粉”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛筋丸汤粉。
菜式简介
牛筋丸是广东潮汕著名的小吃，是在牛肉里加进了一些嫩筋，用传统制作方式手打而成，吃起来很有嚼头。用骨头熬制的上汤配上河粉，再搭配自制的辣椒酱、蒜蓉酥和芹菜粒，真是人间美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 牛筋丸6粒
- 河粉3两
- 生菜4片
- 辅助料
- 蒜1个
- 紫天椒10粒
- 芹菜2小断
- 调味料
- 上汤1碗
- 盐少量
- 鸡精少量