第八步：小火，用筷子迅速滑至变色。
第一步：鸡胸肉一块。
第七步：腌制好的鸡胸肉倒入锅中。
第三步：放入碗内。
第十一步：生菜叶摆盘。
第六步：锅内适量油烧热，小米椒，麻椒，蒜片炒香。
第五步：腌10到15分钟。
第十四步：成品。
第十二步：成品。
第四步：适量蚝油，白糖，盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉拌匀。
第九步：再倒入一點孜然粉，辣椒粉。
第十步：翻炒均匀关火盛盘。
第十三步：成品。
第二步：鸡胸肉切均匀薄片。
孜然鸡胸肉
孜然鸡胸肉是【一溪月】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然鸡胸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
微辣，肉质滑嫩，入味，孜然粉味儿浓郁。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 蚝油：适量 |
| 白糖：适量 | 盐：适量 |
| 孜然粉：适量 | 花椒粉：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 小米椒：2个 |
| 蒜片：适量 | -- |