鲜辣孜然鸡胗
鲜辣孜然鸡胗是【小智】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜辣孜然鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃辣的朋友一定要试试，爆炒的鸡胗特别有嚼劲儿，加上鲜的尖椒撞上孜然的味道，一定能征服你的味蕾！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胗：500克 | 红绿尖椒：几个 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：少许 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 孜然粉：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 糖：适量 |
鲜辣孜然鸡胗的做法步骤
鲜辣孜然鸡胗做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒鸡胗的火候一定要掌握好，一定要大火爆炒
2、加的汤不要太多，加多了影响鸡胗的口感
答配菜谱：孜然与鸡胗的做法