凉拌萝卜片（丝）
凉拌萝卜片（丝）是m+n 張振聲分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“凉拌萝卜片（丝）”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌萝卜片（丝）。
菜式简介
韩国泡菜，我们一般指的是晚秋到初春，这段时间所吃的大白菜泡菜。
这段时间过了以后就是从晚春到夏天，不管是山坡上或山里都会长出很多野菜，或者是人们种的杭白菜，小白菜，小黄瓜等等，都是做泡菜的好材料，就是临时抓拌的泡菜，或者是汤泡菜等。
夏天的泡菜一般都是短时间内就吃完的，最多两三天，所以都比较简单，口味偏向于微辣，酸酸甜甜爽脆的。汤泡菜，比较重视喝起来冰冰凉凉舒爽的感觉
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 白萝卜200克
- 盐1大匙
- 辣椒粉2大匙
- 辅助料
- 白醋2小匙
- 砂糖1小匙
- 细葱末1小匙
- 蒜末1小匙
- 麻油1小匙
- 盐1小匙
凉拌萝卜片（丝）的做法步骤
凉拌萝卜片（丝）做法技巧/窍门/补充说明：
如果萝卜片还没有等到染上辣椒红，就放入调料抓拌，入味是没问题，但染色就不好看了。
腌制过程抓拌越久，萝卜吃起来越脆。
我个人吃的口味比较偏淡，如果你喜欢更甜一点，更酸一点，那么可再加一小匙的糖一小匙的醋。
相关食材：萝卜