肉末茄子
肉末茄子是念念萱萱分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“肉末茄子”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末茄子。
菜式简介
没在外边没吃过这道菜 这次也是第一次做 成功的嘞 超级香 多吃半碗饭 要不是控制体重 得加一碗 哈
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 圆茄子1个
- 肉末适量(五花)
- 辅助料
- 大葱1/3 根
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 花椒适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 香油适量
- 盐适量
肉末茄子的做法步骤
肉末茄子做法技巧/窍门/补充说明：
忘了一点:就是茄子大约泡个十分钟就可以了 捞出再洗一下 压压水沥一下 备用 。喜欢吃辣的 可以加一些干辣椒或者辣椒酱和蒜沫一起下锅，应该也蛮好吃。(关于食材的量 还是那句话 家常菜根据个人口味调和 没那么严谨)嗯嗯！去尝试一下吧。
答配菜谱：肉末与茄子的做法