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‘铁板’豆腐双口味

菜谱编号:418-823
‘铁板’豆腐双口味是【最初的模样20160922】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“‘铁板’豆腐双口味”。
‘铁板’豆腐双口味

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

懒人妈妈喜欢辣,宝宝必须是营养且美味的!所以接下来看我的喽……

‘铁板’豆腐双口味主厨:最初的模样20160922

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐 鸡蛋:适量--
辅助料用量
小葱 干辣椒 花椒 辣椒粉 油 盐 鸡精:适量--

‘铁板’豆腐双口味的做法步骤

  • 第四步:豆腐煎至两面金黄色,上半部慢慢倒入鸡蛋液。——(豆腐撒入适量的辣椒粉 拌均匀)。
  • 第三步:把豆腐铺满整个电饼档,上面再撒上少许盐 (辣椒和花椒放在低的下半部)。
  • 第一步:豆腐切块,鸡蛋打散 小葱切成小粒备用。
  • 第二步:电饼档放油炸葱,把葱炸至金黄色捞出(电饼档下面放一根筷子,这样油都在下半部了)。
  • 第六步:放入鸡精,撒葱,出锅喽!
  • 第五步:放入鸡精,撒葱,出锅喽!
  • ‘铁板’豆腐双口味做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以只做一种口味,我是无辣不欢的,奈何宝宝不可以吃,只能懒人懒法了……

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的‘铁板’豆腐双口味。

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