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香卤中翅

菜谱编号：418-110

香卤中翅是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香卤中翅”。

第四步：焯开，捞出。

第八步：加入老卤汁。

第三步：随后，下入清水锅中、搁入姜片、加适量的料酒。

第一步：食材：中翅（已清洗）、姜片、干辣椒、桂皮、大料、冰糖

第十步：加入桂皮、大料和干辣椒。

第五步：接着，将焯好的中翅下入锅中，加适量的酱油。

第十一步：加入冰糖。

第六步：加适量的五香粉。

第十四步：然后，开盖取出，即成。

第十三步：盖上盖，用中小火烧煮20分钟关火，浸泡1个小时。

第九步：加入一些清水。

第七步：加适量的盐。

第十二步：调味烧煮开。

第二步：将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。

菜谱标签：热菜家常菜

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