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香辣炒螺丝

菜谱编号:417-996
香辣炒螺丝是【哈喽杨先森】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣炒螺丝”。
香辣炒螺丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制美味螺丝,健康又好吃。

香辣炒螺丝主厨:哈喽杨先森

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
螺丝:400克--
辅助料用量
姜片:50克大蒜:30克
剁椒:150克青椒:25克
红椒:25克--

香辣炒螺丝的做法步骤

  • 第二步:油锅下姜片蒜片炒出香味。
  • 第三步:放剁椒酱翻炒几下。
  • 第一步:原料切好,螺丝洗净。
  • 第六步:加水,不要太多,加鸡精味精少许,盖上闷至水快干,放入剩下的青红椒翻炒,放入少许芡粉勾芡即可出锅。
  • 第五步:放入一半青红椒继续翻炒。
  • 第四步:放入螺丝翻炒一分钟。
  • 第七步:完成。
  • 香辣炒螺丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1,水不要加太多,少许闷入味即可。
    2,收汁很重要,不要炒干了,螺丝没味。

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