玛德琳
玛德琳是雪峰儿分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“玛德琳”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玛德琳。
菜式简介
款小点心就是用学厨的玛德琳蛋糕模具做出来的，小巧玲珑，孩子一口一个很喜欢。做法也是简单易做，无添加更健康，烤一盘只要10分钟就OK，满屋里飘着好闻的香味，出炉就被孩子们抢光。玛德琳传说是在法国的可梅尔西城(commercy)里，一种家庭风味十足的小吃 ，玛德琳蛋糕又名贝壳蛋糕，样子很是可爱，深受孩子们的喜爱，做法也很简单哦。喜欢就一起来学会它的制作吧。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 白糖20克
- 杏仁粉5克
- 低筋面粉30克
- 辅助料
- 玉米油20克
玛德琳的做法步骤
玛德琳做法技巧/窍门/补充说明：
1，蛋液的打发时间大约5-8分钟就基本好了，但打蛋器的打发效果也会影响蛋液的打发，不能一概而论，可适当的延长时间或者缩短时间。因为这个蛋液的打发会影响到蛋糕的涨发。
2，烤箱品牌不同温度会略有差异，可自行调整。