私房水煮肉片
私房水煮肉片是香里乡外分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“私房水煮肉片”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的私房水煮肉片。
菜式简介
这道菜的精髓就是豆瓣酱了，一坛好的豆瓣酱做出的菜品醇香美味，我的豆瓣是妈妈给我做的老坛豆瓣，一般都要装坛一年之久。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 里脊肉250克
- 豆芽250克
- 辅助料
- 大蒜适量
- 自制豆瓣适量
- 干辣椒适量
- 食盐适量
- 水淀粉适量
- 葱花适量
- 花椒适量
- 味精适量
- 生姜适量
私房水煮肉片的做法步骤
私房水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明：
选择肉上，一定要里脊肉，这样做出来的肉爽滑细嫩。肉片下锅不能搅拌，不然很容易混汤。