香辣蔬菜铺烤鱼
香辣蔬菜铺烤鱼是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣蔬菜铺烤鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这招是从贵州台美食节目里学的，因地制宜地修改了菜谱，冰冻吴郭鱼，清蒸恐怕没好戏，还是用来烤吧，面上铺上蔬菜，算是有肉有菜吧，下饭惹味、胃口大开。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冰冻鱼：1条 | 五花肉：75克 |
| 西葫芦：1枚 | 芹菜：3瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 红菜椒：1只 | 黄菜椒：1只 |
| 青椒：1只 | 姜末：1大匙 |
| 蒜末：1大匙 | 水发冬菇：4朵 |
香辣蔬菜铺烤鱼的做法步骤
香辣蔬菜铺烤鱼做法技巧/窍门/补充说明：
配料可以按自己口味去组织，如觉得以上配料太多，可适当减量。