烤小羊排
烤小羊排是万山红分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“烤小羊排”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤小羊排。
菜式简介
俺家孩子爱吃烤肉。外边卖的,吃起来总是不放心。买了些比较嫩的小羊排,考了给孩子们吃吃起来,放心啦。这次采用的是先煮后烤的方式。先煮后烤,表面疏脆,里边很嫩,特别适合新手,不用担心,直接考或者直接煎,火候掌握不好。而烤箱也是用的北美电器(ACA)新一代蒸汽式多功能全自动32L家用烘焙电烤箱ATO-MS32G。这款烤箱操作十分简单,价格也很便宜,有上下火独立的功能,自己在家做烧烤时只用上火设定200度,烤出来的效果很好,自己做也健康放心。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 小羊排8个
- 辅助料
- 孜然烤肉料25克
- 黄酒20克
- 食用油10克
- 煮肉料适量