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炸酱面

做菜达人@lin悠然
炸酱面是lin悠然分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“炸酱面”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸酱面。
炸酱面

菜式简介
  炸酱面是一种最常见的家常面食,也是我家比较喜欢的一种面。
  我们习惯的炸酱面是这样的,用的是比较普通的豆瓣酱,我以前还用过营口大酱,但是试过很多种酱后,我家比较喜欢的是大酱,因为大酱中不含甜味。

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
猪肉270克
大酱180克
青菜3个
空心挂面150克
辅助料
生姜10克
料酒10克

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