炸酱面
炸酱面是lin悠然分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“炸酱面”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸酱面。
菜式简介
炸酱面是一种最常见的家常面食,也是我家比较喜欢的一种面。
我们习惯的炸酱面是这样的,用的是比较普通的豆瓣酱,我以前还用过营口大酱,但是试过很多种酱后,我家比较喜欢的是大酱,因为大酱中不含甜味。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉270克
- 大酱180克
- 青菜3个
- 空心挂面150克
- 辅助料
- 生姜10克
- 料酒10克