地三鲜
地三鲜是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“地三鲜”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的地三鲜。
菜式简介
传统名菜
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 长茄子一根
- 土豆一个
- 青椒二个
- 葱二根
- 大蒜3瓣
- 辅助料
- 菜籽油二匙
- 玉米淀粉一匙
- 生抽一匙
- 老抽少许
- 蚝油半匙
地三鲜的做法步骤
地三鲜做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜呢，要掌握火候，出去这个土豆要用小火炸，茄子要炒耙，青椒要快速翻炒。