干炸鱼丸
干炸鱼丸是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸鱼丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款简单美味的干炸鱼丸下酒菜是最合适不过的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲢鱼：一条 | 猪肉：一块 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菜籽油：二勺 | 白胡椒粉：半匙 |
| 盐：少许 | 五香粉：半匙 |
| 香酥炸鸡粉：二匙 | 烧烤粉：少许 |
干炸鱼丸的做法步骤
干炸鱼丸做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜呢，在鱼丸的调制上面，一定要加肥瘦相间的猪肉。只是鱼肉的话不好吃，香酥炸鸡粉在大超市都有卖的。然后鱼丸的第一次炸一定要用小火。
相关食材：鱼丸