自制排骨香肠
自制排骨香肠是大草海分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“自制排骨香肠”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制排骨香肠。
菜式简介
自己买排骨来做排骨香肠，排骨香肠味道特别鲜美。味道做麻辣味特别好吃，营养美味的一道过年必备菜肴。排骨的营养丰富，这样做口感特别十足。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺拌
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 排骨500克
- 生抽2勺
- 老抽2勺
- 甜面酱1勺
- 辅助料
- 盐35克
- 料酒2勺
- 蚝油1勺
- 糖20克
- 花椒面30克
- 辣椒面70克
自制排骨香肠的做法步骤
自制排骨香肠做法技巧/窍门/补充说明：
排骨长度可以按照自己喜欢宰。调料根据自己喜欢口味调整。如果颜色好看可以加点红曲粉。要让排骨入味可以腌制1-2天在放入肠衣里。
答配菜谱：香肠与排骨的做法