下酒菜辣子鸡
下酒菜辣子鸡是滋滋d美味分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“下酒菜辣子鸡”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的下酒菜辣子鸡。
菜式简介
麻辣鲜香，外酥里嫩，鸡肉香韧有嚼劲，越吃味道越浓，超级开胃的一道下酒菜。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿两只
- 辅助料
- 料酒2勺
- 生抽一勺
- 盐一小勺
- 生粉2勺
- 蚝油一勺
- 胡椒粉适量
- 花椒适量
- 白芝麻适量
- 生姜3片
- 大蒜5瓣
- 小葱适量
- 干辣椒50克
- 白糖一小勺
- 食用油适量
下酒菜辣子鸡的做法步骤
下酒菜辣子鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1，辣椒和花椒可以随自己的口味添加。
2，炸鸡前往鸡肉里撒盐， 一定要撒足， 如果炒鸡的时候再加盐，盐味是进不了鸡肉的。